Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире

Очень часто бывает, что начинает хотеться бабушкиных блинов, пирогов или оладушек. Поэтому не стоит себе отказывать в удовольствии и непременно нужно что-то испечь. Но как приготовить оладьи, чтобы они получились пышными и вкусными? Рецептов множество, но моим любимым и проверенным является рецепт оладьи на кефире.
Потребуется буквально 10 минут и тесто для выпекания оладьей будет готово.
Нам понадобится:

  1. 2 стакана муки;
  2. Полтора стакана кефира;
  3. Четверть чайной ложки соли;
  4. Полторы чайной ложки сахара;
  5. Одно яйцо;
  6. Разрыхлитель;

Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире - ингридиенты
В глубокую миску просеиваем два стакана муки.

В отдельную тарелку вбиваем 1 яйцо.

Добавляем кефир. Можно использовать даже обезжиренный, как у меня.

Взбиваем яйцо с кефиром венчиком до однородной массы.

Добавляем сахар, соль и смешиваем все ингредиенты. Не забываем про разрыхлитель. Хватит пол чайной ложки.

В муку вливаем смесь из яйца с кефиром.

Перемешиваем тесто. Оно густое, но благодаря своей густоте, оладья получаются пышными.

На разогретую сковородку с масло выкладываем ложкой тесто.

Переворачиваем оладьи и жарим на открытой сковородке.

Наши оладушки готовы. Приятного аппетита.

Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире: 1 комментарий

  1. По такому рецепту, готовит оладьи моя бабушка. Могу подсказать, если у вас вдруг не окажется дома разрыхлителя используйте обычную соду, точно так же, пол чайной ложки и пару капель уксуса, и еще можно вместо кефира использовать молоко (даже немного подкисшие). Рецепт очень простой и универсальный, рекомендую научиться готовить оладьи именно по такому рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *