Картофельная запеканка с сыром с плесенью! Рецепт!

Картофельная запеканка с сыром с плесенью! Рецепт!

Очень быстро и необычно получится запечь картофель, можно уже отварной, с сыром с плесенью, типа Рокфор, Костелло или Дор Блю! Конечно сыр может быть любым, но именно тот сыр, что с плесенью придает картофельной запеканке необычный пряный привкус и аромат! А если сделать не в одну большую форму, а в несколько маленьких, то у каждого будет своя порция вкусного счастья!

Для картофельной запеканки с сыром, который с плесенью нам понадобится:

  • 500 гр. картофеля, желательно уже отваренного
  • 250 гр. сыра с плесенью
  • 100 гр. сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • Фольга и форма для запекания                   

Все очень просто и понятно:

1. Во-первых, нарезаем уже отваренный картофель на средние кружочки, солим, перчим по вкусу.

2. Сыр измельчаем и растворяем в сметане, если первый раз трудно, то добавляем немного молока, тогда сыр будет быстрее растворяться, но при этом соус будет также загустевать.

3. Выкладываем в каждую формочку по несколько кружочков картофеля, где-то до середины (или в одну форму слой из картофеля) и заливаем соусом из сыра и сметаны.

4. Накрываем фольгой или бумагой, чтобы не пригорела верхушка, и отправляем картофельную запеканку в разогретую духовку на 15 — 20 минут при температуре 200 градусов.

Изысканная французская запеканка готова, такое чудо подают и как закуску, и как основное горячее, и даже можно взять с собой холодную, очень вкусно!

А если у Вас есть идеи, пишите в комментарии, обязательно  будут испробованы и опубликованы!

Еще вкусные и ароматные запеканки и еще рецепты с картофелем:

Картофельная запеканка с сыром с плесенью! Рецепт!: 5 комментариев

  1. А какой сыр лучше подходит с голубой плесенью с зеленой плесенью или с белой плесенью?

  2. Сыр с плесенью только и сочетается что только с картофелем и с грушей! Изысканно!

  3. Можно такую запеканку и в одной форме делать, тоже вкусно , но порционно красивее!))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *