Как приготовить шарлотку из слоеного теста?

Как приготовить шарлотку из слоеного теста?
Как приготовить шарлотку из слоеного теста?

Советую всегда держать упаковку слоеного теста на готове в морозилке, если пришли гости, а вы не накрыли стол, то оно всегда выручит, всего 5 минут и пирожки, слойки, штрудели и даже шарлотка! Само тесто идет с любыми начинками, вполне достойная замена пирожковому тесто, а с яблоками слойки особенно вкусно!

Мне больше бездрожжевое слоеное тесто нравится, оно больше раздувается и слои тоньше, а вот дрожжевое оно как бы поплотнее и посытнее будет. Так что выбирайте, какое слоеное тесто Вам вкуснее и попробуйте приготовить вот такую шарлотку!

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут!

Духовку можно разогреть заранее, а можно поставить и в холодную, приготовить получиться и так и так, только во втором случае постоит чуть подольше.

Мне больше бездрожжевое слоеное тесто нравится, оно больше раздувается и слои тоньше, а вот дрожжевое оно как бы поплотнее и посытнее будет. Так что выбирайте, какое слоеное тесто Вам вкуснее и попробуйте приготовить вот такую шарлотку!

Чтобы приготовить шарлотку из слоеного теста нам понадобится:

  • 4 яблока, зеленые или красные — неважно, на Ваш вкус!
  • один лист замороженного слоеного теста
  • 1 ч. ложка корицы и 1/2 ч. ложки кардамона
  • 1/2 стакана сахара

И, собственно, процесс приготовления

слоеный пирог шарлотка с яблоками

1. Обычно в упаковке 2 листа слоеного теста, и чтобы оно было мягким для шарлотки, листы нужно аккуратно отделить друг от друга и разморозить до чуть мягкого состояния.

Раскатываем слоеное тесто для шарлотки на столе, присыпанном мукой, или на противне, застеленном пергаментной бумагой (как на картинке).

 

слоеный пирог шарлотка яблоками

2. Моем яблоки, если у яблок кожура тонкая, то не очищаем, хотя это на любителя, режем яблоки крупно и выкладываем их на половину теста.

Конечно можно выкладывать и на весь лист, а вторым листом накрывать, в таком случае просто яблок добавьте побольше и шарлотка получится огромная. Чем больше начинки в шарлотке, тем вкуснее!

 

слоеный пирог шарлотка с яблоками, как приготовить шарлотку из слоеного теста?

3. Смешиваем корицу с сахаром и кардамоном, посыпаем яблоки сверху плотным слоем.

4. Накрываем яблоки второй половиной теста, или отдельным пластом по желанию, чуть защипываем края нашей шарлотки, если яблоки мягкие они могут пустить сок и все выбежит на противень.

 

Как приготовить шарлотку из слоеного теста?

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут!

Духовку можно разогреть заранее, а можно поставить и в холодную, приготовить получиться и так и так, только во втором случае постоит чуть подольше.

» Можно сверху еще смазать белком для румяной корочки, хотя и так красиво будет.»

слоеный пирог шарлотка с яблоками

6. Через 15 минут шарлотка из слоеного теста готова! Хорошо бы присыпать шарлотку сахарной пудрой и положить сверху шарик мороженного или творожного сыра, как маскарпоне или рикотта, безумно вкусно, быстро и красиво!

Приятного аппетита!!

Как приготовить шарлотку из слоеного теста?: 1 комментарий

  1. О, это рецепт как раз для меня! Люблю, когда все быстро можно сделать, без заморочек. А самое главное — нет сомнений — должно получиться вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *