Как приготовить бюджетные отбивные и не отбить себе карман

Почему бюджетные, потому что из небольшого количества мяса получается вполне приличное количество отбивных!

Что нам потребуется для их приготовления?

Во-первых, мясо, хотя бы граммов триста жирной свинины и граммов двести курицы. Если такого количества нет, то используйте всё, что найдете в холодильнике, главное, что бы был запах мяса!

Ещё понадобится 3 куриных яйца, две столовых ложки картофельного крахмала, черный перец, лучше смолоть его непосредственно перед приготовлением, и пару зубчиков чеснока, соль добавляем по вкусу, кто как любит. Растительное масло для жарки наших отбивных.

Как приготовить бюджетные отбивные и не отбить себе карман

Свинину и курицу, все догадались, что это филе, перемалываем в блендере так, чтобы получились мелкие кусочки, если нет блендера, можно порезать мясо ножом, старайтесь, чтобы были не очень крупные куски. Потом добавьте 3 сырых яйца, как следует перемешайте, посолите, поперчите, выдавите туда чеснок и аккуратно постепенно добавляйте крахмал, тщательно перемешивая.

Как приготовить бюджетные отбивные и не отбить себе карман

Дайте постоять этому фаршу десять минут, затем раскалите масло на сковороде и ложкой, как оладьи, начинайте выкладывать мясной фарш. Такие отбивные жарятся очень быстро, выглядят аппетитно и по вкусу действительно похожи на настоящие отбивные.

Просто никому не раскрывайте секрет их приготовления!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *