Баранина с тыквой в горшочках! Рецепт!

Баранина с тыквой в горшочках! Рецепт!

 Баранина с тыквой в горшочках изысканное, ароматное, пряное разогревающее блюдо! Тыква, запеченная со специями, подчеркивает особый вкус баранины! Укладывается слоями и пропитывается пряностями! Готовить не так уж и сложно, по времени займет около 1, 5 часов, но оно того стоит. Можно использовать сырую баранина, а можно и уже отваренную, тогда все приготовится значительно быстрее!

Тыква с бараниной в горшочке
Готовим ароматное мясо!

Для того, чтобы приготовить баранину с тыквой в горшочках:

  • 1 кг. мякоти баранины
  • 800 гр. тыквы (одна средняя тыква)
  • 3 ст. л. меда
  • 2 палочки корицы
  • 1 крупная луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 20 гр. сливочного масла
  • ¼ стакана уксуса (желательно яблочного или винного)
  • Соль, перец по вкусу
Тыква с бараниной в горшочке
Подготавливаем мясо!

1. Сливочное масло растапливаем на среднем огне. Лук нарезаем кусочками, а чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем лук и чеснок в масло, тушим вместе пока лук не станет прозрачным. При необходимости добавляем воду, чтобы не подгорело.

2. Режем мякоть баранины (можно уже вареную) на небольшие кусочки и кладем в масло с луком и чесноком. Баранину поливаем уксусом (уксус по желанию), добавляем палочки корицы, тщательно перемешиваем и утушиваем до готовности, минут 30.

Тыква с бараниной в горшочке
Наполняем слоями!

3. Когда баранина приготовится, то есть пропитается специями, выкладываем баранину в горшочки. 

«В процессе утушения баранины в масле можно добавлять любые любимые специи, баранина всегда очень ароматна в сочетании с мускатным орехом, кардамоном, кориандром, майораном, гвоздикой или имбирем!»

Полезный совет
Тыква с бараниной в горшочке
Дополняем тыквой и специями!

4. Тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем тыкву на баранину, солим, перчим и поливаем медом.

5. Горшочки с тыквой и бараниной отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Горшочки накрывать не надо.

Приятного аппетита!

Еще рецепты с бараниной, Еще рецепты с тыквой:

Баранина с тыквой в горшочках! Рецепт!: 6 комментариев

  1. Замечательный рецепт с привлечением тыквы. Я часто ее выращиваю и раздумываю, что же с ней делать.

  2. Обалденная баранина! Очень понравилось. А тыква не только вкусна, но и полезна.

  3. Интересное сочетание баранины, тыквы и корицы, обязательно попробую рецептик!)

  4. Всегда в горшочках готовлю и баранину и курицу все вкусно получается, в собственном соку!!)

  5. Сделаю на день рождения, только в основание положу картофель, очень вкусно! А вот на счет меда не знаю, как то странно мясо и мед!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *