Жареная печенка с салатом из маринованных опят

Жареная печенка с салатом из маринованных опят

Сегодня попалась в супермаркете хорошая печень и я не смог пройти мимо. Это и стало поводом для эксперимента по комбинации двух превосходных рецептов, который, без сомнения, удался. Первая часть блюда …

Готовим постные панкейки

Готовим постные панкейки

Пост дает возможность для появления новых блюд и вкусов на нашем столе. Привычные блюда откладываются на некоторое время и уступают место постной кухне. К примеру здесь мы публикуем рецепт вкусных постных панкейков с разными вкусами, которые порадуют семью и на примере докажут, что постное меню это не пресные и скучные блюда, а вполне вкусно и приятно.

Готовим сытную еврейскую шакшуку

Готовим сытную еврейскую шакшуку

Покупая на рынке продукты случайно подслушал разговор двух еврейских мамаш, которые обсуждали своих детей и их кулинарные пристрастия. Оказалось, что их чада очень любят шакшуку. Что такое шакшука Мне почти …

Еврейская пита или как приготовить универсальный хлеб на все случаи жизни

Еврейская пита или как приготовить универсальный хлеб на все случаи жизни

Этот вариант приготовления хлеба характерен для еврейской кухни. Пита получается очень многофункциональной. Ее можно как есть саму по себе, так и начинять чем-то. Ею можно даже черпать из миски, используя вместо ложки. Вариантов рецептуры еврейской питы масса. Чуть ли не каждая семья имеет свой секрет. И здесь один из таких вариантов, который опробован на собственном опыте. Пробуйте на здоровье.

Острые куриные ножки c вустерширским соусом и лаймом

Острые куриные ножки c вустерширским соусом и лаймом

Больше всего этот рецепт острых куриных ножек меня заинтересовал даже не остротой, а вустерширским соусом. Легенду о нем можно подсмотреть на википедии. Но даже не легенда привлекает внимание, а его …

Чудесное пирожное из какао с простым рецептом

Чудесное пирожное из какао с простым рецептом

Мы с детства помним пирожные, шоколад и какао, а также разные сладости из них. И сейчас у нас есть возможность побаловать себя небольшим кулинарным изыском. Тем более что уйдет на него не так много времени. Я нашел достаточно простой и вкусный рецепт пирожного из какао, который мы можем попробовать сделать прямо сейчас.

Курица с базиликом, чили и невероятным ароматом

Курица с базиликом, чили и невероятным ароматом

Базилик к мясу, особенно к курице, используется уже очень давно и считается едва ли не самым лучшим дополнением аромата и вкуса. Сегодня я попробовала рецепт из книги об индийской кухне, который был отложен довольно давно для эксперимента. И результат превзошел все мои ожидания…

Как приготовить рис с овощами — простой рецепт

Как приготовить рис с овощами — простой рецепт

Рис и овощи относятся больше к вегетарианской кухне. Но полакомиться этой вкуснятиной может и мясоед. Благодаря сочетанию овощных ингридиентов блюдо получается насыщенным с потрясающим вкусом. Часто рецепты такого рода относят к китайской кухне. Ведь рис у нас всегда ассоциируется с китаем. Но сейчас это уже интернациональное блюдо, которое можно встретить практически в любой стране. Разве что ингридиенты будут чуть отличаться.

Куриное филе гриль, вымоченное в молоке с чесноком

Куриное филе гриль, вымоченное в молоке с чесноком

Недавнее приобретение новой гриль-решетки для духовки навело меня на мысль о том, что неплохо было бы попробовать что-то простое из мяса. В результате вспомнился простенький вариант молочно-чесночного маринада. Поэтому после похода за отсутствующей в холодильнике курятиной начался небольшой эксперимент по созданию очередного кулинарного шедевра. 🙂 Повторять можно. Проверено.

Что такое томатная паста и как раскрыть все ее возможности.

Что такое томатная паста и как раскрыть все ее возможности.

Совершенно случайно недавно мне рассказали о том, что томатную пасту для улучшения ее свойств можно карамелизировать. До этого мною она использовалась в обычном варианте — добавлялась в соус, томатный суп, иногда просто намазывалась на хлеб (да так тоже можно :). Но после эксперимента с карамелизацией у этого, с виду стандартного, продукта действительно проявились новые грани. И этим опытом я сегодня делюсь с вами, дорогие читатели.

Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире

Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире

Вспоминая детские годы, особенно проведенные у бабушки в деревне, часто всплывают в памяти оладьи. И иногда так их хочется, что просто мочи нет. Вот здесь и приходит на помощь этот простой рецепт оладей на кефире, которым я сегодня и делюсь с нашими читателями.

Как правильно сделать компот из сухофруктов для максимальной пользы

Как правильно сделать компот из сухофруктов для максимальной пользы

Сушеные фрукты и ягоды используются всеми. Я не знаю ни одного народа, который бы в своей рецептуре не имел напитков с ними. Особенно это сказывается в зимнее время, когда компот из сухофруктов оказывается как нельзя кстати. Сегодня я делюсь одним из многих рецептов этого чудесного напитка, которым наши читатели смогут порадовать своих близких и детей в холодные зимние вечера.

Как приготовить бюджетные отбивные и не отбить себе карман

Как приготовить бюджетные отбивные и не отбить себе карман

Почему бюджетные, потому что из небольшого количества мяса получается вполне приличное количество отбивных! Что нам потребуется для их приготовления? Во-первых, мясо, хотя бы граммов триста жирной свинины и граммов двести …

Отличный простой рецепт салат «Оливье», но немного не стандартный

Отличный простой рецепт салат «Оливье», но немного не стандартный

Салат «Оливье» уже очень давно пользуется популярностью, на всех праздничных столах. Каждая хозяйка готовит его по разному. Хочу предложить свой рецепт вкусного салатика. Ниже представлены все ингредиенты салата и пошаговая …

Печенье без яиц на фруктозе для диабетиков, аллергиков и для поста

Печенье без яиц на фруктозе для диабетиков, аллергиков и для поста

Свежая выпечка привлекает каждого домочадца, недавно решилась на эксперимент, испекла домашнее печенье с майонезом. Я брала специальный майонез без яиц для приготовления. Но если вы возьмете обычный, то помните, что …

Ароматные апельсиновые кексы с шоколадной начинкой! Рецепт на соке и цедре!

Ароматные апельсиновые кексы с шоколадной начинкой! Рецепт на соке и цедре!

Ароматные воздушные апельсиновые кексы, которые я сегодня завела на соке и цедре попали в топ-10 моих любимых «выпечек», чтобы уж совсем выжать из апельсинов все я еще и оставшуюся мякоть …

Оладьи из кабачков и киноа! Рецепт перуанской кухни!

Оладьи из кабачков и киноа! Рецепт перуанской кухни!

Продолжая свои кулинарные эксперименты с рецептами экзотической кухни особо хочу выделить киноа, которое представляет перуанскую кухню. В адаптированном варианте она может применяться для того, чтобы сделать оригинальные оладьи из кабачков. …

Пряный картофель на гриле — рецепт в духовке!

Пряный картофель на гриле — рецепт в духовке!

Сегодня была замечательная погода для того чтобы выехать семьей на природу и мне захотелось приготовить что — то вроде того, что мы обычно готовим на пикнике, то есть рецепты — …

Фруктовый салат! Рецепт простой!

Фруктовый салат! Рецепт простой!

Как-то мне сегодня не очень хотелось готовить сложную еду, такая солнечная погода, скоро лето, надо худеть к морю, пляжу. Поэтому приготовила легкий салат из фруктов, рецепт простой, красивый и полезный! …

Запеканка из спагетти или вермишели с сыром и базиликом! Фото-рецепт!

Запеканка из спагетти или вермишели с сыром и базиликом! Фото-рецепт!

Запеканка из спагетти или вермишели с сыром — это итальянский рецепт на скорую руку. Для приготовления надо отварить лапшу заранее, а приправить всегда можно своими любимыми ингредиентами. Я вот очень …

Французский рецепт лукового пирога с сыром!

Французский рецепт лукового пирога с сыром!

Поздно вечером, зачитываясь книгой о Прованской кухне, я нашла рецепт лукового пирога с сыром, ингредиенты простые, а кухня — то французская, изысканная, вот минут за 40 все приготовилось. Основа у …

Шоколадный торт на кипятке! Рецепт на скорую руку!

Шоколадный торт на кипятке! Рецепт на скорую руку!

Шоколадная выпечка моя самая большая слабость, вот немного поэкспериментировала и получился оригинальный торт, замешивала тесто, залив сухие ингредиенты кипятком, поэтому оно плотное, тянучее немного, как нуга или даже шоколадный пуддинг, …